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~ イタリア料理・西洋菓子教室主宰 田中玉緒のオフィシャルブログ
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2011年 07月 ( 21 )
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この月の画像一覧
夏の教室のご案内
2011年07月22日
8月のレッスンは「夏の教室」ということで、イタリア料理のほかに各国料理をご...
「週末のおもてなしレッスン 7月」〜ナポリ風ピッツァ&…
2011年07月19日
追い込みですが、今週末7月23日(土)に開催する「週末のおもてなし 7月」...
ゴーヤー
2011年07月16日
節電のためのグリーンカーテン作りが話題になる前から、ここ数年は毎年毎年ゴー...
シチリア風 鰯のソット・オーリオ アーモンドとオレンジ風味
2011年07月16日
7月の研究科の前菜のひとつ「鰯のソットーリオ」はこんな感じで、ご試食のとき...
お家ダイニング&カフェ
2011年07月14日
今日と明日はお家ダイニング&カフェを開いています。 これは私が親しい...
今週のフラワー
2011年07月13日
今週のフラワーはこんな感じで…先週と同じテーブルクロスをかけていますが、フ...
Primacolazione@ Cacaosampaka
2011年07月13日
普段は意外に無口なほうで(=ホントです)、1人でいるのはさほど苦にならない...
フルーツトマト「天使のしずく」
2011年07月12日
明日からの基礎科のプリモ・ピアットは、「冷たいトマトのカペッリーニ」。 ...
プライムリブ
2011年07月12日
久しぶりの外食は、赤坂にあるロウリーズのプライムリブでした。先週のレッスン...
真ダコのソット・アチェート
2011年07月10日
レッスンのご試食では一口サイズで小さく作りましたが、前菜にお教えした「タコ...
プチ・トマト
2011年07月08日
ベランダに2年ぶりにプチトマトを植えました。先月の終わりから小さなオレンジ...
7月の研究科 セコンド・ピアットとドルチェ
2011年07月08日
今月のメインの肉料理は、「夏野菜のリピエノ」、赤と黄色のパプリカに挽肉のフ...
仕込み、あれこれ
2011年07月07日
今月のセコンドピアットの「パプリカのリピエノ」に添えているのは、万願寺唐辛...
濱田家さんの食パン
2011年07月07日
以前から、「是非一度食べてみたいわ!」と願っていた、「小麦と酵母 濱田家」...
7月の研究科 「ニョッケッティ・サルディ サフラン風味のイカと帆立のラグー」
2011年07月05日
今月は、予告したままながらくお待たせしてしまった、手打ちパスタの「ニョッケ...
レッスン前日
2011年07月05日
稀に週末から買い求めることもあるけれど、基本的にレッスン週に飾るテーブル花...
7月の研究科 「タコのソット・アチェート」
2011年07月04日
7月のもうひとつのアンティパストは、ベランダで摘んだフレッシュ・オレガノを...
TWG@シンガポール
2011年07月03日
最近お気に入りの紅茶は、シンガポールに本店があるTWG、自由が丘に素敵なテ...
7月の研究科 「鰯のマリネ」
2011年07月02日
今月の研究科の前菜は2品、ひとつは「鰯のソット・オリオ(Sotto Oli...
トマト・マニア
2011年07月02日
子供の頃からトマト好き。 最近は美味しいものが増えたとはいえ大半のト...
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La Cucina Oliva
di
Tamao Tanaka
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