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 ~ イタリア料理・西洋菓子教室主宰 田中玉緒のオフィシャルブログ
07  ノヴェッロ
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今年も新酒の時期がやってきました。

日本は地理的条件に恵まれて、世界で一番早くその年のワインを味わうことができますが、ちょうどレッスンの始まる火曜日がNovelloの解禁日!生徒の皆さんと一緒に、赤白両方の新酒を料理とともに楽しむ予定です。



ノヴェッロをめぐるお祭り騒ぎについてのご意見はいろいろわかれるところだと思うのですが、今年も無事に葡萄が育って、こうしておいしいワインを頂けることを感謝して、単純に有難く楽しむのがいいかな、と思っています。

天の恵みと葡萄を育ててくれた農園で働く皆さん、そしてカンティーナの皆さんのご苦労の賜物です。さて、07年のワインは如何に?楽しみですね。
by amarone-masi | 2007-11-04 15:00 | 飲みもの
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