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 ~ イタリア料理・西洋菓子教室主宰 田中玉緒のオフィシャルブログ
夏の講座 和食 カジュアル
夏の講座 和食 カジュアル_e0119321_1162695.jpg
毎年夏の講座では、和食のレッスンも設けています。

今日から始まる和食のカジュアル・レッスンでは、はちみつとお酢を加えて鶏手羽を軽く煮込んだ、さっぱりした、でもコクのある料理がメインのひとつ。フライパンひとつで簡単に作ります。ご飯もお酒もすすむ1品。

手羽中を煮ると翌日煮汁で煮こごおりができるくらい、コラーゲン豊富。調理時間も短いし、いろんな意味で夏向きのメニューです。
by amarone-masi | 2007-07-26 11:13 | レッスン
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