今月のテーブル花は菊の花と青もじ。陽当たりのよい教室ですが、さすがに夜は暖房をかけ通し、なかなかお花がもたないから、今月はこんな感じの和風のテーブルです。
レシピもたっぷりの根菜に柚子をきかせた東京イタリアン、7日はとおに過ぎましたが、新年最初のレッスンですので、お箸で召し上がって頂いています。
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さすがに握っている暇はなかったので、平目はちらしになりました。美味しかった。