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 ~ イタリア料理・西洋菓子教室主宰 田中玉緒のオフィシャルブログ
湯布院土産
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湯布院で温泉旅行を楽しんだ友人から、おいしい旅のお土産をお裾分けしてもらいました。

食いしん坊の間ではよく知られている、亀の井別荘「鍵屋」さんの「ゆず胡椒」とともに、珈琲好きの彼女から珈琲好きの私に、同店の珈琲豆も。



ピリっと辛いゆず胡椒も普通のそれより塩気がマイルドで、週末の鴨鍋から早速使って、すでにどんどん減っています。が、何より感激したのは、美しく光ってふっくらした珈琲豆!

珈琲こそまったくの嗜好品なので、その日の体調によって感じるところが違います。でも、それがわかっていてもついつい、味や香りにうるさくなってしまうのが珈琲好きのサガ。これはコクと苦みのほかに甘みもあり、すごく好みの豆でした。

お店で頂く珈琲ももちろん絶品だそうですね。名湯の名に甘えず、おいしい珈琲まで出しているなんて素晴らしいことだわ!と、毎朝感心して頂いています。
by amarone-masi | 2007-12-20 10:35 | 贈りもの・お土産
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