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 ~ イタリア料理・西洋菓子教室主宰 田中玉緒のオフィシャルブログ
今日のお茶請け
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今日のお茶請けは、生徒さんから頂いた京都土産の宝泉堂さんの「しぼり豆 丹波 黒大寿」。甘さも控えめで、豆の風味が生きています。



洋菓子などは、「ある程度甘いほうが美味しいな」とも思うのですが、こういう素材をいかしたおやつは、「甘さ控えめ」が嬉しいですね。食べやすいサイズの小袋に分かれているところもよいですが、これなら1袋一気に頂けてしまいそうです。

今日のお茶請け_e0119321_1510655.jpg
高品質でつとに有名な「丹波の黒大豆」の中でも、特に大粒のものだけを、ゆっくりと炊き上げたのがこの「しぼり豆」。もちろん保存料なども一切使用していない、自然な味わいの安心なおやつです。

後で京都通の友人から聞いたところによると、JR新幹線八条口の二階改札内コンコースにも「宝泉堂」さんのイートインがあり、お土産も買えるそう。旅の最後の休憩に、また、時間のない出張先でのお土産購入などに最適では?
by amarone-masi | 2009-10-13 15:21 | 贈りもの・お土産
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